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英國零售商協會,簡稱BRC是一個重要的*性貿易協會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等各類零售商,產品涉及種類非常廣泛。
1998年,英國零售商協會應行業需要,**了BRC食品技術標準,用以評估零售商自有*食品的安全性。已經成為*公認的食品規范,不但可用以評估零售商的供應商, 同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及*產品生產標準。
BRC認證作用:
BRC食品技術標準開始被**是為了滿足歐盟常規食品安全立法機關的要求,以及英國食品安全法案的需要。
隨著行業的發展,它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處,隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外,BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業。