湛江GMP認證審核 良好操作規范認證 材料準備 方便**

（1）體系內容培訓：對相關人員進行GMP標準內容的培訓。
（2）體系執行要求培訓：對相關人員進行體系執行過程中的要求進行規范。
食品衛生通用規范：
· 明確用于整個食品鏈（包括從初級生產到終消費者）的基本衛生準則，以達到*食品安全和適宜消費的目的。
· **建立基于HACCP的方法作為提高食品安全性的手段；
· 說明應如何貫徹執行這些原則；
· 為的規范提供，可能是針對食品鏈某一環節的需要，如生產加工過程或零售商品等，而強化該環節的衛生要求。

本文件是按照食品由初級生產到終產品消費的食物鏈**的食品生產必須具備的必要的衛生條件，以生產出安全的和適合消費的產品，也為某些環節應用的其他細則的**提供了一個基本框架。因此，具體應用時應結合本文件和HACCP體系及其應用指南來的內容

直接與食品接觸的設備和容器（除了一次性容器和包裝），其設計和制造應確保其在需要時，可以進行充分的清洗、消毒和維護，不會污染食品。設備和容器應根據其用途，采用無毒材料制成。設備還應是**的，可移動的，或是可拆裝式的，以便于維護、清洗、消毒和。例如，便于蟲害的檢查。

1、增強企業員工對GMP標準的理解，建立良好操作規范管理體系，提升產品質量與安全管理的效率與效益。
2、使體系文件規定與公司業務運行相吻合，提高企業運作效率，降低產品質量與安全管理成本，協助企業提升生產效率和人員產品質量與安全管理能力。
（1）把控文件記錄填寫情況，及時處理運行過程中出現的異常情況，使文件和記錄平穩匹配到實際工作中，了解管理表單及管理工具的使用效能，發現體系運行的不足，進行深入的探討與必要的改進。
（2）通過整理好的文件和填寫好的記錄，讓現場人員*深入了解體系的內容，掌握體系要求。
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