認證種類GMP良好操作規范認證申請
服務內容GMP良好操作規范認證協助申請
所在地深圳&廣州
GMP認證咨詢GMP良好操作規范認證咨詢
ISO22716認證ISO22716良好操作規范體系內審員培訓
發貨地深圳或廣州
GMP認證內審員培訓良好操作規范體系內審員培訓
GMP認證顧問良好操作規范體系認證咨詢
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材料輔導體系建立
GMP認證輔導體系運作指導
審核流程依據標準協助推進
資料顧問協助整理
適用標準依據客戶行業要求
周期2個月左右
（1）實現公司人員對標準的基本了解，作為一個基礎，樹立共同的要實現的目標。
（2）對體系運行過程中必須遵守的共同事項進行說明，增強后續工作共識。
食品衛生：在食物鏈的所有環節*食品的安全性和適宜性所必須具有的一切條件和措施；
危害：在食物鏈中可能對健康產生有害影響的生物、化學或物理因素；
HACCP：一個識別、評價和控制顯著危害的食品安全體系；
食品處理者：任何與包裝或未包裝的食品、食品設備和器具或者食品接觸面直接接觸，并因此要遵守食品衛生要求的人；
食品安全性：按食用要求，食品在制備和/或食用時，不會對消費者健康造成傷害的一種*；
食品適宜性：按食用要求，使食品可被消費者接受的一種*；
初級生產：包括收獲、屠宰、擠奶及捕撈在內的生產階段。
廢棄物和不可食物質的容器
盛裝廢棄物、副產品和不可食用的或有危險性物質的容器，應該有的標識和合理結構，必要時用不滲的水材料制成。用來裝有危險性物質的容器應該清楚標識，必要時應該是可以上鎖的，以防止有意的或無意的污染食品。
1、增強企業員工對GMP標準的理解，建立良好操作規范管理體系，提升產品質量與安全管理的效率與效益。
2、使體系文件規定與公司業務運行相吻合，提高企業運作效率，降低產品質量與安全管理成本，協助企業提升生產效率和人員產品質量與安全管理能力。
溫度控制
根據食品生產加工的特點，要有完善的設施對食品進行加熱、冷卻、烹飪、冷藏和冷凍處理。對存放冷藏和冷凍食品的設施，應對食品的溫度進行；必要時，應控制環境溫度以確保食品的安全性和適宜性。
空氣質量和通風
提供適當的自然或機械通風設施，尤其為了以下幾個方面的需要：
· 盡量減少由空氣造成的食品污染，例如，煙霧和霧滴；
· 控制周圍環境溫度；
· 控制可能影響食品適宜性的異味；
· 必要時對濕度加以控制，以確保食品的安全性和適宜性。
通風系統的設計和安裝應避免空氣從污染區流向清潔區，必要時，通風設施可以進行地維護和清洗。
（1）結合階段的觀察、了解與診斷，建立在*高層次管理理念支撐下的適合企業自身情況的GMP良好操作規范管理體系。
（2）實現體系文件與公司實際生產的匹配，讓運作的文件真正符合公司作業需求，提升作業標準，減少時間、機器、物料、工序步驟的浪費，降低成本，提升經營效益。
（3）讓基層管理理解程序文件及表單填寫要求，以訓練及監督作業員工達成工作要求。
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