認證種類GMP良好操作規范認證申請
服務內容GMP良好操作規范認證協助申請
所在地深圳&廣州
GMP認證咨詢GMP良好操作規范認證咨詢
ISO22716認證ISO22716良好操作規范體系內審員培訓
發貨地深圳或廣州
GMP認證內審員培訓良好操作規范體系內審員培訓
GMP認證顧問良好操作規范體系認證咨詢
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材料輔導體系建立
GMP認證輔導體系運作指導
審核流程依據標準協助推進
資料顧問協助整理
適用標準依據客戶行業要求
周期2個月左右
（1）手冊及程序文件編訂或確認。根據GMP標準要求的具體要求，編制一體化的體系文件，包括管理手冊、各類管理程序，這些管理程序在編制或確認的過程中會根據公司的實際情況進行修正。
（2）作業書的編訂或確認。根據實際作業流程，在現場生產技術人員的參與下，我們一起編制或確認符合公司實際的作業書，包括設備操作作業規程、檢驗規程、生產加工規程等。
（3）表單編訂或確認。根據公司已經有的表單進行修正，讓表單從接單開始到生產出貨各個環節實現實際情況的匹配。不管是哪一類表單，我們都會結合公司實際對表單進行完善，讓其符合體系要求的同時符合公司工作實際需求，盡量減少同一內容的重復填寫，盡量提高表單的精煉度。
食品原料的衛生生產
在進行初級生產時，要始終考慮到初級生產活動可能對食品安全性和適宜性產生潛在影響。在這里，尤其要識別包括在相關活動中存在的一些被污染的可能性很高的點，并針對性的采取措施，盡可能地將污染的減小到程度。以HACCP為基礎的方法將有助于采取這種措施---參見HACCP 系統及其應用指南（附錄）。
為達到以上目的，生產者應盡可能地實行這些措施：
· 在初級生產中，控制來自空氣、土壤、水、飼料、肥料（包括*肥料）、農藥、獸藥或任何其它媒介物造成的污染；
· 保持動植物本身的衛生健康，避免由于食用這類食品而對人身健康造成危害，或影響到產品的食用性；
· 保護食物源，使之不受糞便或其它物質的污染。
這里，尤其要注意對廢棄物的有效管理和對有害物質的合理存放?！靶l生從農場開始”的行動計劃可達到特別的食品安全目的，而且正逐漸成為初級生產的重要組成部分，應加以鼓勵。
照明
提供充足的自然光線或照明，以*工作在衛生的方式下進行。照明光線的色彩不應產生誤導。燈光的強度應滿足食品加工的要求。照明設施的安裝和
保護措施要恰當，以免在其破裂時而對食品造成污染。
存儲
提供適當的設施用于儲存食品、配料和非食物性的化學物質（例如:清潔劑、潤滑劑、燃油等）。
在適當的情況下，食品儲存設施的設計和建造應能達到下述要求：
· 可進行充分的維護和清洗；
· 避免害蟲的侵入和藏匿；
· *食品在儲存期內得到有效的保護，免受污染；
· 必要時，提供一個能夠盡量避免食品變質的環境（例如：控制溫度和濕度）。
儲存設施的類型取決于食品本身的特點。必要時，清潔的材料和有害物質應該分開存放或存放在安全的地方。
臨時的或可移動的經營場所和自動售貨機
這類經營場所和設施包括：市場貨攤、移動式售貨車和街道售賣車，以及臨時的食品處理場所，例如帳篷、大篷等。
這類經營場所和設施的地址、設計和建造應盡可能合理，以避免食品污染和為害蟲提供容身場所。
在這類情況下，要對與這些設施相關的食品衛生危害加以全面的控制，以確保食品的安全性和適宜性。
本文件是按照食品由初級生產到終產品消費的食物鏈**的食品生產必須具備的必要的衛生條件，以生產出安全的和適合消費的產品，也為某些環節應用的其他細則的**提供了一個基本框架。因此，具體應用時應結合本文件和HACCP體系及其應用指南來的內容
（1）結合階段的觀察、了解與診斷，建立在*高層次管理理念支撐下的適合企業自身情況的GMP良好操作規范管理體系。
（2）實現體系文件與公司實際生產的匹配，讓運作的文件真正符合公司作業需求，提升作業標準，減少時間、機器、物料、工序步驟的浪費，降低成本，提升經營效益。
（3）讓基層管理理解程序文件及表單填寫要求，以訓練及監督作業員工達成工作要求。
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